1 xícara + 2 colheres de sopa de 1/2(190 gramas) de farinha teff
copo de 1/2 (60 gramas) de amido de araruta / farinha
1/2 de copo (60 gramas) de amido de tapioca /farinha
1 colher de sopa de farinha de coco
1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/4 colher de chá de goma xantana ou goma de guar
1 colher de chá de sal ou herbamare
2 colheres de sopa de vinagre de maça
2 colheres de sopa de semente de linho moida
1 1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo de semente de uva
